Faustino 1 Gran Reserva 1981

Faustino 1 Gran Reserva 1981 – här har vi en 32 år gammal Rioja gjord på den spanska, till 80%, druvan Tempranillo. Vinet har lagrat i 32 månader på ekfat och resterande tid har den legat på flaska. Upplagan på systembolaget små partier uppgår endast till 720 flaskor – så köp hem några flaskor och njut av dem nu under vintermörkret, för vinet är inget att spara och priset är ynka 299:- flaskan. Årets kanske mest prisvärda vin på systembolaget? Njut av detta mjuka vin till örtmarinerad kyckling, lam eller en kraftig fiskgryta. Vinet har nämligen få mjuka tanniner och en avrundade syra, så de mindre proteinrika rätterna är perfekt här. Detta kombineras upp med en värmande alkohol som ofta efterfrågan under de kallare månaderna. Tonerna går mot torkade bigarråer och russin, kryddat med svart peppar och läder. Underliggande hittar vi toner av vanilj, mörk choklad och valnötter. Lite passé toner börjar dyka upp som svamp och multna löv – det behöver inte vara något dåligt, personligen gillar jag detta. Dock börjar vinet säga ifrån och det måste drickas nu för risken är stor att all frukt försvinner inom några år.

Bodegas Faustino –  är ett av Spaniens mest kända Riojahus och deras viner har blivit nästintill ikoniska inom vinvärlden. Sedan starten har denna kvalitetsproducent levererat högklassiga viner över hela världen.