Morbier

Nu kommer våren krypandes fram och solen strålar än en gång över Uppsala. Härliga tider! Vi började vårens första ost & vinprovning med härligt smakrika ostar till välkomponerade viner. Vi provade bland annat den smakrika franska kittosten Morbier.

Morbier produceras i Jurabergen, på en höjd av 2500 meter, i ett område på gränsen mellan Frankrike och Schweiz.