Dieu du Ciel Solstice d’Hiver 2013

Dieu du Ciel Solstice d’Hiver 2013

Produktbeskrivning

Dieu du Ciel Solstice d’Hiver 2013

Detta ädla vinteröl är brunt med flammande röda höjdpunkter. Smaken är utsökt söt och likörliknande med inslag av bränd karamell som kommer från malten och en förlängd kokningstid. Det är en väldigt bitter öl med aromer av humle och alkohol och smak som påminner om röd frukt som väckts av den engelska jästtyp vi använder för att jäsa det. Eftersmaken accentueras av den underbara smaken av humle. Solstice d’hiver (vintersolståndet) bryggs bara en gång om året, och är då i åldern 4 till 5 månader innan det säljs. Denna åldringsprocess är nödvändig för att uppnå en perfekt balans mellan den skarpa bitterheten och de andra smakerna i ölet.

Fantastisk till choklad med hög kakaohalt, grön- och blåmögelostar och höstens vilträtter. Missa inte denna kraftfulla brygd som skapats av Kanadas ”bästa” mikrobryggeri – Dieu du Ciel. Solstice d’hiver bryggs bara en gång om året, i slutet av sommaren. Det är då i åldern för att uppnå en perfekt balans i smak. Sedan inleds försäljningen i mitten av december varje år, tills lagren tar slut.

Brasserie Dieu du Ciel

Brasserie Dieu du Ciel startade som bryggeripub 1998 av ett gäng välutbildade mikrobiologer och tillika hembryggare och resultaten är fantastiska. De har vunnit mängder med priser för sina olika brygder. Hela gänget som arbetar på bryggeriet är entusiastiskt och tullar inte på kvaliteten oavsett vad det kommer att kosta.

Ratebeer: 3.71/5 

45.90 kr

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli den första att skriva en recension “Dieu du Ciel Solstice d’Hiver 2013”