Whiskyprovning i Stockholm den 30/05/2015

IWhiskyprovning Stockholm (8) lördags arrangerade vi en spännande whiskyprovning i ett källarval i centrala Stockholm på Östermalm. Många av deltagarna var whiskyentusiaster med stor erfarenhet vilket bidrog till en härliga stämning med mycket diskussion. Vi provade bland annat The Macallan Fine Oak 12 Y.O. & Lagavulin 16 Y.O.

Fokus på provningen var att identifiera och analysera kring de olika råvarorna och lagringssätten. Corn, blended och single malt. Vi diskuterade olika slags ekfat och resultaten av lagring på dessa. Rostad amerikansk, sherryfat och bourbonfat. Vi kom även in på hur man kan använda fatidentifieringen på liknande sätt vid vinprovning. De två skottarna i provningen, Macallan och Lagavulin påvisade hur stora de stilmässiga skillnaderna är inom Skotskt whisky. Samtalet ledde vidare på torv och hur det används runt Islay.

En härlig provning med mycket passion och glädje!