Whiskyprovning i Västerås den 07/02

whisktprovning västerås 2015Lördagen den 07/02 arrangerade vi en Whiskyprovning i centrala Västerås på hotell Scandic Västerås. Provningsansvarig var sommelier Peter med stor erfarenhet av Whisky. Deltagarna möttes av utvald musik med rötter i Skottland och ett rum som fullständigt var fyllt av härlig whiskydoft. På menyn under temat från Söt till Rök stod Glenkinchie 12yo, Auchentoshan 12yo, Highland Park 12yo och Lagavulin 16yo.

 

Glenkinchie bjuder på härliga vaniljtoner, blomster och sötma med en torr men söt eftersmak. En snäll whisky var en kommentar. Auchentoshan doftar av smörkola, gräs och frukt och precis som den första så framträder vanilj. En rejälare kraftigare smak än den första sa en av deltagarna. Highland Park är känd hos de flesta av deltagarna men alla har inte smakat den. En lätt rötdoft blandas med vanilj och munkänslan erbjuder maltiga toner och självklart rök. Whiskyn blev uppskattad. Kvällen avslutade med en rökbomb, Lagavulin 16yo. Rök och kraftig smak men ändå lättdrucken. En av deltagarna ansåg att whiskyn var perfekt att njuta av, men inget som borde bjuds till den ovane whiskydrickaren om det inte görs som under provningen. Kvällen avrundades med allmänt prat om whisky, intressant kunskap och fakta utbyte där det visade sig att två av deltagarna har gjort destilleribesök. En liten omröstning om kvällens bäst whisky hölls och resulterade i att Highland Park blev slutsegraren för denna whiskyprovning.