Välj varor Betala Bekräftelse

Domaine Boutinot La Côte Sauvage Cairanne

Produktbeskrivning

Domaine Boutinot La Côte Sauvage Cairanne

Domaine Boutinot La Côte Sauvage Cairanne  är ett Côtes du Rhône Villages vin med elegans och smakrikedom, ursprungstypiskt med karaktär av skogshallon, björnbär, örter, peppar och fat. Vinet har fått hela 91/100 av den kända vintidningen Wine Spectator.

Serveringstips
Vinet La Côte Sauvage passar väl till långkokt lamm, rökt eller torkat kött och mustiga grytor. Smakar även fint till pizza, gräddbaserade pastarätter och kittost. Prova gärna till den klassiska franska rätten Guinea fowl, passar riktigt gott ihop!

Domaine Boutinot

Domaine Boutinot skapar sedan 25 år tillbaka sina bistroviner i samarbete med vinbönder från Gascogne (Pays des Côtes de Gascogne), söder om Bordeaux, under ledning av Samantha Bailey. Regionen är kall nog för att producera aromatiska viner med frisk syra.

I Rhônedalens södra del ligger byn Cairanne där Domaine Boutinot har sitt hjärta. Producenten använder sig av traditionella metoder och vinet jäses på naturlig väg, detta för att ta tillvara på de naturliga aromer som finns i druvan. Hos Boutinot tror man på konstens ädla uttryck och lever efter ledorden ”Fide et Arte”,  ‘Tillit och skicklighet’.

Den sydliga Rhône byn Cairanne ligger i hjärtat av södra Rhône dalen, nordöstra av Orange. För La Côte Sauvage har man handplockat helt mogen Grenache och Syrah druvor från gamla vinbuskar på utvalda backar högre upp inom Cairanne, nordöstra Orange i hjärtat av Rhône dalen. Vinodlingarna har en lerig jordmån med kalksten högst upp. För att göra denna Cairanne använder vinmakaren Eric traditionell vinmakningsteknik, inhemsk jäst och en lång cuvaisonperiod, följt av mognad i 22 månader i mestadels gamla franska ekfat. Grenache 60%, Syrah 20%, Carignan 10% och Mourvèdre 10%.

Läs mer om Domaine Boutinots klicka här

109.00 kr

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Var den första att granska “Domaine Boutinot La Côte Sauvage Cairanne”