Välj varor Betala Bekräftelse

Stefan Winter Riesling Brut

Produktbeskrivning

Stefan Winter Riesling Brut

100 % Riesling. Första jäsningen var på ståltank under temperaturkontroll, den andra jäsningen på flaska enligt den traditionella metoden, precis som i Champagne. Vinet fick därefter mogna på sin jästfällning ca 12 månader innan degorgering, dvs då jästfällningen avlägsnas ur flaskan och vinet får sin slutliga dosage. Dosagen ligger på 10 gram socker/liter. Ljust gul färg, livlig mousse. Doft av mineral, gula äpplen och stenfrukt. Smaken är frisk och balanserat torr, med tydlig mineralitet, inslag av citrus, persika, röda äpplen, brioche, lång eftersmak. Utmärkt aperitif och sällskapsvin, till ostron, skaldjur och lättare förrätter med rostade tillbehör, salta charkuterier och till ostar med fikonmarmelad.

Stefan Winter

Stefan Winter grundades år 2000 och Stefan själv är ansvarig för vinmakeriet. Familjen Winter har framställt vin sedan 1600-talet och ursprungligen har familjen anor från Österrike.

Stefans viner uppvisar tysk vinmakarkonst när den är som bäst. Torra med tydlig terroir, elegans och med fokus på naturliga metoder i vingård och vineri. Stefan samarbetar med en grupp unga dynamiska vinmakare som värnar om kvalité och ursprung – ”Message in a bottle”. Från ca 20 ha framställs drygt 500 000 flaskor/år. Vingårdarna är i snitt 25 år gamla.

109.00 kr

Köp Produkt

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Var den första att granska “Stefan Winter Riesling Brut”