Välj varor Betala Bekräftelse

Vignalta Rosso Riserva

Produktbeskrivning

Vignalta Rosso Riserva

Vignalta grundades 1980. När det gäller investeringar av vingårdar med hög planteringstäthet (varav cirka 55 hektar är idag produktiva) får Colli Euganei zonen stolt kallas pionjärer. Sedan 1994 har vinframställning hos Vignalta skett i en ny helt uthuggen bergskällare i Arquà Petrarca, som garanterar optimal mognad på ekfat. Vinstockarna har här odlas sedan gamla tider och ligger på en särskild kalkrik jord. Det milda klimatet i den södra delen skapar verkligen idealiska förhållanden för skapandet av täta och fräscha röda viner.

Vin Beskrivning:
Dess bukett påminner om kanel, plommon och björnbär. Smaken av Rosso Riserva är fruktig med en härlig syra och fyllighet, kryddiga inslag och svarta vinbär Vinet passar perfekt till vilt och lam, pastarätter och köttsåser samt beredningar av rött och vitt kött.

Område: Colli Euganei, Arquà Petrarca, Baone, Cinto Euganeo, Teolo.
Medelålder vinstockar: 13 – 21 år
Jord: kalksten och kalkhaltig lera med lavasand
Teknik och planteringstäthet : cordon och Sylvaz, 2000-4000 plantor / hektar
Avkastning per hektar: 70 Q.li/Ha
Sorter: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Typ av vinframställning och maceration tid: 14 dagar jäsning och urlakning i ståltankar med utvalda jäst; 4 pumpning under en dag och en kontrollerad temperatur av 27 ° C.
Åldrandet: i ekfat (Allier och Slavonia) 500 liter för 24 månader och 6 månader i flaska
Stabilisering av produkten: nej, grov filtrering
Service: ska drickas vid 18 ° C, är det på sommaren trevlig även vid en lägre temperatur
Alkohol: 14.0 °

 

 

125.00 kr

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Var den första att granska “Vignalta Rosso Riserva”