Mat och Champagneprovning

Att kombinera Champagne med mat kan verka märkligt då drycken är så starkt anknutet som aperitif till firande och konsultation. Sanningen är dock att Champagne unikt passar till olika matsensationer som exempelvis den krämiga osten Brillat Savarin eller den heta rätten Scampi Piri Piri. Under denna provning tas små rätter fram tillsammans med delikatesser som visar på den stora bredden som Champagne kan utgöra.

En  exklusiv provning med fina champagner tillsammans med mat!

En mat och Champagneprovning pågår i cirka två timmar. Sommelieren börjar med att gå in på vinets egenskaper och hur dessa påverkas av våra sinnen, och sakta men säkert förs berättelsen mot Champagnens värld. Kvällens tonvikt läggs på att lära känna de utvalda vinerna samt prova de fyra kombinationerna av Champagne och mat. Under kvällens gång delar sommelieren med sig av  hur tankarna skett kring de specifika kombinationerna.

 

Recensioner
Vinprovning Recensioner

• Unika smaksensationer!

• Professionell och personlig sommelier.

• Fyra Champagner och fyra smårätter.

 

Mat och Champagneprovning